Grand Hotel Majestic gia’ Baglioni

Grand Hotel Majestic già Baglioni Bologna: il cinque stelle di via dell’Indipendenza con la volta dei Carracci

Il Grand Hotel Majestic già Baglioni sta al numero 8 di via dell’Indipendenza, dentro un palazzo che l’albergo data al XVIII secolo, e da lì non si è più mosso: ha aperto il 15 febbraio 1912 con l’insegna Grand Hotel Baglioni, ed è il motivo del «già» nel nome. Dal 1990 è nel circuito The Leading Hotels of the World.

È un cinque stelle lusso da 106 camere, e il suo tratto più riconoscibile non è un servizio: è una volta affrescata dalla scuola dei fratelli Carracci sotto la quale, oggi, si pranza e si cena. Chi lo valuta come albergo con benessere deve però sapere com’è fatta quella parte: c’è, è interna e ha un orario suo, ma è di misura urbana. Sauna e bagno turco veri, nessuna piscina.

Un palazzo del Settecento con dentro stratificazioni più antiche

Le date che l’albergo dichiara non coincidono fra loro, e si spiegano guardando i singoli ambienti. La struttura è descritta come un palazzo del Settecento, ma la volta del ristorante è pittura del Cinquecento, tre sale riunioni hanno cassettoni originali del XVI secolo e la cantina risale al Quattrocento: un isolato costruito e ricostruito per secoli, dentro cui l’albergo del 1912 si è insediato. La posizione, dice il sito, è a pochi passi da musei, teatri e dalla cattedrale; le terrazze del piano nobile guardano Palazzo Fava.

La notte fra il 20 e il 21 marzo 1914, nei sotterranei

Quando l’albergo si chiamava ancora Baglioni ed era aperto da due anni, nei sotterranei si tenne una mostra futurista: una cinquantina di opere di cinque giovani dell’Accademia di Belle Arti — Giorgio Morandi, Severo Pozzati detto Sepo, Osvaldo Licini, Mario Bacchelli e Giacomo Vespignani — e all’inaugurazione Filippo Tommaso Marinetti, Carlo Carrà, Umberto Boccioni, Luigi Russolo e Francesco Balilla Pratella. L’albergo conta oltre cinquecento visitatori paganti. Marinetti alloggiava qui quando era in città, e nel 2014 il lounge cafè è stato ribattezzato Café Marinetti.

Health & Wellness: sauna e bagno turco veri, ma è un’area di città

L’area benessere si chiama Health & Wellness, è aperta dalle 07:00 alle 21:00 e comprende bagno turco, sauna, doccia emozionale con cromoterapia, sala relax, un fitness corner e una Comfort Room per i trattamenti. È un percorso interno vero, non un accordo con un centro esterno né una vasca in camera spacciata per benessere: il calore secco della sauna e quello umido del bagno turco sono due stimoli diversi e complementari, e la doccia emozionale, che alterna temperature e luci colorate, è il passaggio che rende sopportabile andare dall’uno all’altro.

Detto questo, va detto il resto. Il sito non dichiara la metratura, non c’è piscina, e la zona allenamento è definita fitness corner e non palestra: le tecnologie sono Technogym, ma la parola scelta descrive uno spazio raccolto. Chi arriva immaginando una spa da resort troverà molto meno; chi cerca mezz’ora di sauna prima di cena trova quello che serve.

Nella Comfort Room si prenotano rituali per viso e corpo con cosmetica Comfort Zone. Il listino non è online e il sito non chiarisce se l’accesso alla zona umida sia compreso nella camera: due cose da chiedere prenotando, perché la chiusura alle nove di sera è presto per chi rientra tardi.

Le camere: dai venti metri quadrati della Classic ai centocinquanta della Royal Suite

Dalle Classic alle Suite

Le Classic & Superior stanno fra i 20 e i 26 metri quadrati circa e arrivano a tre persone: arredo veneziano, tonalità pastello, lampadari in vetro di Murano e bagno in marmo di Carrara. Le Deluxe sono da 30 metri quadrati per due, fra stile veneziano con stucchi e sete e gusto Settecento francese con parquet. Le Grand Deluxe salgono a 40, con un piccolo salotto e in alcune un balcone panoramico. La Junior Suite misura 50 metri quadrati e al quarto piano alcune hanno il balcone; le Suite vanno da 50 a 70, con pareti in seta, tendaggi in broccato e pezzi d’antiquariato.

Vale la pena fermarsi sui venti metri quadrati di partenza: sono una misura normale per un albergo storico di città, dove i muri non si spostano, ma pochi per quello che ci si aspetta da un cinque stelle. Chi tiene alla superficie dovrebbe puntare almeno alla Deluxe, e chiedere l’affaccio: interno oppure sulla strada principale, differenza che su una via passante si sente. In tutte le camere Wi-Fi in fibra ottica FTTH, canali Sky, minibar e cassaforte.

Le suite grandi: Giambologna, Giuseppe Verdi, Art Déco

Le Presidential Suite stanno fra i 90 e i 120 metri quadrati, con due o tre sale da bagno, cabina armadio, mobili d’antiquariato francese e letto a semibaldacchino. Sono due e hanno un nome: nella Giambologna il bagno è in marmo rosa di Carrara e c’è la toeletta d’epoca usata da Lady Diana; nella Giuseppe Verdi la vasca idromassaggio è incassata fra marmi neri, bianchi e dorati in stile pompeiano.

Sopra ci sono due sistemazioni senza molti equivalenti in città. La Royal Suite Giuseppe Verdi occupa 150 metri quadrati con due camere, tre bagni, un soggiorno con camino d’epoca e angolo bar e la vista sulla cattedrale; il letto della seconda camera ha un intarsio fatto a mano unico nella struttura. L’Art Deco Terrace Suite aggiunge a 80 metri quadrati interni altrettanti 80 di terrazza privata sulla cattedrale e sui colli, con arredi Art Déco anni Trenta rivisitati.

A tavola

I Carracci: settanta coperti sotto una volta del Cinquecento

Il ristorante I Carracci è la ragione per cui questo albergo si racconta diversamente dagli altri: la volta è interamente affrescata dalla scuola dei Carracci, pittura di fine Cinquecento, e la sala accoglie fino a 70 ospiti. L’executive chef è Agostino Schettino, la linea è una cucina contemporanea di radice italiana con attenzione dichiarata alla tradizione bolognese, con menù à la carte, degustazione e proposta vegetariana. Il locale è presente nella Guida Michelin 2026. Orari da ristorante che lavora anche con la città: pranzo 12:30-14:00, cena 19:30-22:00, tutti i giorni. Chi arriva in auto trova parcheggio a pagamento con servizio valet.

Enoteca Morandi, Café Marinetti e le Terrazze

L’Enoteca Morandi è la cantina storica, intitolata al pittore Giorgio Morandi, lo stesso che nel 1914 espose qui sotto da studente. Lo spazio risale al Quattrocento e custodisce oltre 300 etichette. Ci si scende per degustazioni con il sommelier, cene private e lezioni di cucina con lo chef: serve però un minimo di 8 persone, quindi non è una sosta improvvisata per due ma un programma da organizzare.

Il Café Marinetti è il bar, con pavimento in stile Déco in marmo di Carrara. Le Terrazze Majestic stanno al piano nobile e sono due, la Terrazza Torre affacciata su Palazzo Fava e la Terrazza Foyer, fiorite e profumate di gelsomino. Servono aperitivi e cocktail dalle 11:00 alle 24:00 e si possono riservare per ricevimenti privati.

La colazione e il Giardino d’Inverno

La colazione è a buffet dalle 7:00 alle 11:00: pane e croissant sfornati ogni giorno, frutta, yogurt, formaggi e salumi regionali, piatti espressi al momento. Si serve nella sala collegata al Giardino d’Inverno, con le pareti dipinte a Trompe-l’Œil dei primi del Novecento — colonne, archi, piante rampicanti — e un tetto-solarium che si apre nella bella stagione. È aperta anche a chi non alloggia, a 40 euro a persona; i bambini sotto i 12 anni pagano solo quello che consumano.

Servizi, ospiti e limiti dichiarati

Sette sale meeting, famiglie, animali e accessibilità

Le sale per riunioni ed eventi sono sette: tre storiche in stile veneziano, con cassettoni originali del XVI secolo, e quattro contemporanee. Si raggiungono dalla hall con una scala monumentale e hanno tutte luce naturale, cosa non scontata visto che molti spazi congressuali d’albergo sono interrati.

Il Family Program prevede che i bambini fino a 12 anni soggiornino gratuitamente con colazione inclusa se dormono in camera con entrambi i genitori, con benvenuto dedicato e menù dello chef. Gli animali di piccola e media taglia sono ammessi con un supplemento di 50 euro a soggiorno. Sull’accessibilità l’albergo è più esplicito della media: dichiara montascale e piattaforma elevatrice per i dislivelli dell’edificio storico e camere dedicate con box doccia a filo pavimento e accessori Hewi.

Cosa dicono gli ospiti e che cosa mettere in conto

Su poco più di 700 giudizi la media è alta, e a convincere di più sono la posizione e le persone che ci lavorano; anche pulizia e comfort stanno molto in alto. Le note più basse riguardano il Wi-Fi e il rapporto qualità-prezzo: la seconda è prevedibile dove si paga anche l’indirizzo e la volta affrescata, la prima è più curiosa visto che l’albergo dichiara fibra ottica.

I giudizi degli ospiti cambiano di continuo: quelli riportati sono aggiornati a luglio 2026 e vanno letti come una tendenza, non come un voto definitivo.

I limiti da mettere in conto sono tre: l’area benessere è raccolta e chiude alle ventuno, le camere d’ingresso partono da venti metri quadrati e via dell’Indipendenza è un asse molto frequentato, quindi l’affaccio va chiarito prenotando.

Perché sceglierlo

Per chi viene a Bologna per l’arte, e per chi ci lavora

L’edificio è parte del programma: la volta dei Carracci, il Giardino d’Inverno a trompe-l’œil, la cantina quattrocentesca, la memoria del 1914. L’hotel propone anche un Personal Art Service con visite guidate fra le opere della città e quelle della struttura, e un percorso costruito su una fragranza storica del 1827. Per il lavoro contano invece le sette sale, la reception aperta ventiquattr’ore, il fitness corner dalle sette del mattino e la possibilità di chiudere la giornata con venti minuti di bagno turco.

Per un’occasione, e in che stagione

Per un anniversario o un compleanno importante le carte sono la Royal Suite con vista sulla cattedrale, l’Art Deco Terrace Suite con la sua terrazza e la cantina prenotabile per una cena privata. Sulle stagioni le variabili documentate sono due, il tetto-solarium della sala colazione e le terrazze del piano nobile, che con il gelsomino in fiore danno il meglio fra tarda primavera ed estate; il resto funziona tutto l’anno, area benessere compresa. Per un confronto più ampio si può partire dalla panoramica dell’Emilia-Romagna.