Hotel Dei Fiori Restaurant – Meeting & Spa

Hotel dei Fiori Alassio: venti metri dall’acqua, undici appartamenti con cucina e le sale per i congressi

L’insegna per esteso è Hotel Dei Fiori Restaurant – Meeting & Spa e mette in fila tre mestieri che raramente convivono in un tre stelle di riviera. È un albergo da sessantacinque camere in corso Marconi, ad Alassio, e la distanza dall’acqua il sito ufficiale la quantifica senza giri di parole: venti metri.

Accanto all’albergo la stessa proprietà gestisce undici appartamenti con angolo cottura, un’area benessere costruita sul calore umido invece che su una piscina, e sale attrezzate per riunioni, banchetti e cerimonie. Chi arriva aspettandosi il classico albergo balneare che vive tre mesi l’anno trova una struttura che lavora su più fronti.

L’indirizzo è corso Marconi, e il CIN lo conferma

Conviene fissarlo, perché gli elenchi in circolazione non concordano: il sito ufficiale scrive Corso Marconi, 78 – 17021 Alassio (SV), mentre diversi portali riportano «viale Guglielmo Marconi». Il codice identificativo nazionale esposto in fondo alle pagine, IT009001A1COCRCVSB, contiene il codice ISTAT del comune: 009001, cioè Alassio, provincia di Savona. In auto si esce dalla A10 ad Albenga, cinque chilometri; la stazione di Alassio è servita anche dagli Intercity.

Sessantacinque camere in tre tipologie, e il balcone segna il confine

Le tipologie portano nomi di fiori e la differenza fra loro è concreta. Le Gelsomino sono matrimoniali o doppie senza balcone, descritte come confortevoli e funzionali; le Tulipano aggiungono il balcone; le Orchidea sono le più curate. Tutte hanno aria condizionata, TV satellitare, minibar, cassaforte, asciugacapelli, telefono, set cortesia e Wi-Fi.

Due avvertenze oneste. Il sito ufficiale non pubblica alcuna metratura, quindi se lo spazio è un criterio va chiesto prima di prenotare. E chi vuole il balcone deve salire almeno alla Tulipano: in una vacanza di mare la sua assenza si sente più di quanto si immagini al momento della prenotazione.

Undici appartamenti con la lavastoviglie, e la pensione resta quella dell’albergo

È la parte che distingue davvero la struttura. Gli appartamenti sono undici, hanno nomi propri — La Baita, Vera, Marson, Stefy, Ghigo, Montanari, Nattero, Rossaro, Sara, Crippa, Piovano — e metrature diverse, con angolo cottura attrezzato di lavastoviglie, aria condizionata, TV e garage su richiesta.

La formula però è un’altra: chi vi alloggia può prendere la mezza pensione o la pensione completa all’Hotel dei Fiori oppure all’Hotel Savoia, l’altra struttura del gruppo Volpe Hotels ad Alassio. Si cucina quando si vuole e si scende a tavola quando non se ne ha voglia: per due settimane in agosto con i bambini è una possibilità che l’albergo puro non offre.

L’area benessere

Bagno turco, doccette emozionali e percorso Kneipp: il calore umido al posto della piscina

La struttura la chiama area Spa & Fitness e il sito ne elenca i pezzi uno per uno: vasca idromassaggio con getto a cascata, bagno turco, cromoterapia, aromaterapia, doccette emozionali, percorso Kneipp e musica d’atmosfera, più una sala relax con tisaneria. È un’area benessere vera, con un suo percorso, non una cabina per i massaggi.

Quello che non compare in nessuna pagina conta però quanto quello che c’è: non è documentata alcuna piscina e la sauna non viene mai nominata. Chi cerca il calore secco faccia una domanda diretta in reception prima di prenotare.

Che cos’è il percorso Kneipp, e a chi serve davvero

È la parte meno conosciuta di tutte, e su una vacanza di mare anche la più utile. Prende il nome da Sebastian Kneipp, il parroco bavarese che nell’Ottocento ne diffuse la pratica: si cammina dentro due vasche basse, una con acqua calda e una con acqua fredda, passando dall’una all’altra a intervalli brevi. Il caldo dilata i vasi sanguigni, il freddo li restringe, e l’alternanza funziona come una pompa sul ritorno venoso delle gambe.

Serve a chi arriva a fine giornata con le caviglie gonfie, a chi ha passato ore in piedi sotto il sole, a chi ha guidato a lungo per arrivare in riviera. Dieci minuti prima di cena cambiano la serata, e non costano un trattamento.

Anche le doccette emozionali meritano una riga: sono cabine in cui i getti cambiano intensità e temperatura secondo sequenze programmate, e servono a passare dal caldo del bagno turco al fresco senza lo shock dell’acqua gelata. La vasca idromassaggio ha invece un getto a cascata, un flusso verticale sotto cui si mettono collo e spalle: è l’unico punto che lavora sulla parte alta della schiena.

Lo SPA-KIT per tutti e la palestra Technogym

Due dettagli che un tre stelle di solito non ha. Il primo è lo SPA-KIT con accappatoio e ciabattine, che l’albergo dichiara di consegnare a tutti i clienti. Il secondo è la palestra Technogym, con runner, step, cyclette e panche multifunzione: attrezzature dichiarate per marca, più di quanto scrivano molte strutture di categoria superiore.

Il limite: orari e condizioni di accesso non sono pubblicati

Massaggi e trattamenti estetici sono disponibili e c’è un listino scaricabile in PDF. Manca il resto: non sono pubblicati gli orari, non è detto se l’accesso sia compreso nella camera o si paghi a parte, non è indicata un’età minima. Sono le tre domande da fare in prenotazione, e la terza per forza con i bambini, perché il bagno turco raramente è aperto a tutte le età.

Il ristorante, che nell’insegna viene per primo

Pesce del Golfo, trofie al pesto e le fritture

La cucina è ligure, italiana e internazionale, e il sito la racconta partendo dal pesce fresco: gamberi rossi, calamari, scampi, triglie, acciughe. Fra i piatti citati per nome ci sono le trofie al pesto di Recco e le fritture miste del Golfo, che è poi il modo in cui ad Alassio si mangia il pescato piccolo. Si mangia a pranzo e a cena, à la carte e a buffet, in una sala con luce naturale; la colazione è a buffet.

Va detto anche che cosa il sito non dice, perché in un albergo che si presenta come «Restaurant» sono assenze che pesano: non compare il nome di uno chef, non sono dichiarati gli orari e non è specificato se il ristorante sia aperto anche a chi non alloggia.

Menù per celiaci, vegetariani e bambini, e il bar aperto ventiquattro ore

Sulle esigenze alimentari la struttura è invece esplicita: menù dedicati per bambini, per vegetariani e per necessità specifiche, compresi piatti per celiaci. È il tipo di informazione che vale più di tre aggettivi sulla qualità, perché chi ha un’intolleranza sa quanto cambia una settimana di vacanza. A completare, il servizio bar ventiquattro ore: raro in questa categoria, comodo per chi arriva tardi o riparte all’alba.

Meeting, banchetti e spiaggia privata

Sale attrezzate, ma le capienze non sono pubblicate

La parola «Meeting» sta nell’insegna e qualcosa dietro c’è. Le sale sono descritte come versatili e attrezzate, con proiettore, maxi schermo, impianto audio e video, lavagna luminosa, lavagna a fogli mobili e Wi-Fi veloce; il banqueting propone coffee break, brunch e cene di lavoro, e fra i servizi compaiono sala congressi, sala banchetti e cerimonie.

Manca però il dato che serve a chi organizza: il sito non dice quante siano le sale, come si chiamino, quanto misurino né quante persone ci stiano. Per un preventivo su un congresso la capienza è la prima domanda, e qui va fatta al telefono.

La spiaggia privata si prenota e si paga a parte

L’albergo ha una spiaggia privata, attrezzata con spogliatoi in comune, bagno con WC e doccia con acqua calda; i teli mare si chiedono. Su un punto il sito è netto, e conviene riportarlo senza addolcirlo: il servizio di spiaggia è su prenotazione e a pagamento. Non è compreso nel soggiorno, e su una settimana di agosto ad Alassio è una voce da mettere in conto fin dal preventivo.

Biciclette, diving e i campi che sono convenzioni, non servizi

L’albergo mette biciclette a disposizione della clientela e ha un ricovero protetto per quelle private, che per chi arriva pedalando lungo la costa è una ragione sufficiente per fermarsi qui. Organizza inoltre corsi di diving, snorkeling ed escursioni in barca. Le altre attività che si leggono negli elenchi dei portali — golf, tennis — non sono dell’albergo: sono convenzioni con strutture terze, il Golf Club Garlenda e l’Hanbury Tennis Club. La differenza conta, perché significa spostarsi e pagare a parte.

Perché scegliere l’Hotel dei Fiori

A chi conviene, e a chi no

Conviene a chi vuole il mare a portata di ciabatte senza pagare la tariffa di un quattro stelle: venti metri dall’acqua, il bagno turco e il percorso Kneipp la sera. Conviene ai soggiorni lunghi e alle famiglie numerose, per via degli appartamenti con cucina e della pensione presa in albergo. Conviene meno a chi la piscina la dà per scontata, a chi cerca la sauna e a chi si aspetta l’ombrellone compreso: per quello, in Liguria, si guarda a strutture costruite su altre premesse.

Che cosa dicono gli ospiti, e su che cosa protestano

La media si attesta intorno a 8,7 su oltre 870 giudizi: i giudizi non sono pochi e il quadro è chiaro. Quello che convince di più è la posizione — prevedibile, con l’acqua a venti metri — seguita dalla cortesia del personale. Si parla bene anche del comfort delle camere e della pulizia.

Restano indietro due voci: il Wi-Fi, la più bassa di tutte, e il rapporto fra quanto si paga e quanto si riceve. Con un prezzo di partenza intorno ai centoquarantotto euro a notte per un tre stelle l’aspettativa si alza, e la spiaggia da pagare a parte non aiuta a colmarla. Chi conta di lavorare dalla camera metta in conto la connessione.

I giudizi degli ospiti cambiano di continuo: quelli riportati sono aggiornati a luglio 2026 e vanno letti come una tendenza, non come un voto definitivo.

Quando andare

Il sito ufficiale non pubblica un calendario di apertura, quindi le date vanno verificate direttamente. In luglio e agosto la struttura dà il massimo, con la spiaggia a pieno regime. Giugno e settembre restano i mesi in cui il mare è ancora buono e la costa è più respirabile. In primavera e in autunno il baricentro si sposta al chiuso, sull’area benessere e sulle sale riunioni: è il periodo in cui la vocazione congressuale ha senso.

Il centro si gira a piedi e il Muretto, il muro con le piastrelle autografate che sta all’altezza del municipio, è la prima cosa da vedere. Una precisazione però: l’albergo non pubblica in metri la distanza dal Muretto né dal centro storico. Chi cammina con difficoltà faccia quella domanda in reception, perché su un lungomare la differenza fra trecento e ottocento metri si sente tutta.