La Roccia Wellness Hotel

La Roccia Wellness Hotel: cinque stelle in Val di Fiemme, la stessa famiglia dal 1990

La Roccia Wellness Hotel si trova in Via Marco 53 a Cavalese, in Val di Fiemme, nelle Dolomiti trentine al confine con l’Alto Adige. È un cinque stelle nato nel 1990 per iniziativa di Paolo e Lorena Gilmozzi, e da allora la conduzione è rimasta in famiglia.

Quello che la distingue nella valle è la combinazione fra una spa articolata su più ambienti e un numero consistente di suite con sauna o vasca idromassaggio dentro la camera. Non è una struttura dove il benessere sta tutto al piano interrato: buona parte è distribuita nelle sistemazioni.

L’Infinity Pool affacciata sul Lagorai

L’elemento che si vede per primo è l’Infinity Pool, la piscina a sfioro che guarda la catena del Lagorai. È l’immagine che identifica l’albergo, e il motivo per cui si sceglie una struttura in quota invece di una spa di città: il bordo che sparisce contro il profilo delle montagne funziona d’estate come d’inverno.

La Fiemme Dolomythical Spa

L’area benessere si chiama Fiemme Dolomythical Spa e mette in fila ambienti diversi fra loro: sauna, bagno turco, bagno mediterraneo — a temperatura più contenuta — cascata di ghiaccio per il contrasto termico, kneipp verticale e docce emozionali.

La sala relax è rivestita in Cirmolo, il pino cembro delle Dolomiti, il legno che secondo la tradizione locale favorisce il sonno. C’è poi un secondo spazio di riposo chiamato The Sound of Wood e una Glamour Sauna Suite, oltre a servizi estetici e rituali con essenze alpine.

Le suite portano i nomi degli alberi

La Roccia: cento metri quadrati con sauna privata

La sistemazione più ampia è la Suite Deluxe La Roccia: 100 metri quadrati per due-quattro persone, con terrazza, sauna a infrarossi e vasca idromassaggio. È una metratura che in Val di Fiemme si trova raramente, e la presenza della sauna privata la rende di fatto una spa in camera.

Sullo stesso livello ci sono la Suite Deluxe Enrosadira, 50 metri quadrati con vista sulle Dolomiti — il nome richiama il fenomeno del rosa sulle pareti al tramonto — e la Suite Deluxe Montebel, anch’essa da 50 metri quadrati, con terrazza e vasca idromassaggio.

Betulla, Abete, Pino Mugo, Larice e Cirmolo

Le Junior Suite Deluxe prendono il nome dagli alberi della valle e sono tutte diverse fra loro. La Betulla è la più grande con 70 metri quadrati e terrazza panoramica; l’Abete misura 50 metri quadrati ed è divisa in due camere da letto separate, soluzione utile per chi viaggia con figli grandi.

Il Pino Mugo, da 40 metri quadrati, ha balcone privato e vasca idromassaggio. Il Larice, sempre da 40 metri quadrati ma per due persone, ha una stufa in ceramica — la stube tradizionale, dettaglio che nelle strutture nuove è quasi sparito. Il Cirmolo, da 30 metri quadrati, ha balcone e una propria area relax.

Le camere Comfort e Standard

Sotto le suite la scala continua con la Junior Suite Comfort da 28-30 metri quadrati per due-tre persone, la Comfort Double da 18 metri quadrati più bagno, la Mansard Standard Double della stessa misura ricavata nel sottotetto, e la Comfort Single da 14 metri quadrati.

In camera ci sono doccia, asciugacapelli, TV satellitare, minibar, cassaforte, telefono e Wi-Fi. Il salto di metratura fra le Comfort e le suite è netto: chi cerca lo spazio o l’idromassaggio in camera deve orientarsi esplicitamente sulla fascia alta, perché nelle sistemazioni base non ci sono.

Sci d’inverno, sentieri d’estate

Cinque aree sciistiche e centodieci chilometri di piste

Cavalese è il centro della Val di Fiemme, e il comprensorio di riferimento comprende cinque aree sciistiche — Alpe Cermis, Latemar Dolomites, Bellamonte Alpe Lusia, Passo Rolle e Oclini — per un totale di oltre 110 chilometri di piste servite da 50 impianti di risalita, con 120 maestri di sci operativi.

Per il fondo la valle mette a disposizione oltre 150 chilometri di tracciati fra il Lago di Tesero e il Passo di Lavazè: è il territorio della Marcialonga, la granfondo che raccoglie ogni anno più di settemila partecipanti. Chi viene a gennaio farebbe bene a verificare le date, perché in quel fine settimana la valle si riempie.

Le esperienze fuori dalle piste

L’albergo organizza attività che vanno oltre lo sci: sci notturno all’Alpe Cermis, cena in rifugio raggiunto in motoslitta, aperitivi e cene sotto le stelle, giro in elicottero al tramonto, ciaspolate e visite a caseifici, birrifici e cantine della zona.

D’estate: escursioni guidate e bici

Nella stagione calda la proposta si sposta su escursioni all’alba oltre i 2.000 metri, la Gola del Bletterbach, il Labyrinth del Latemar, Cima Cornon, il Doss Capel e il Parco di Paneveggio, oltre a vie ferrate e arrampicata.

Sul fronte ciclistico ci sono noleggio e-bike, un deposito attrezzato e sorvegliato, tour con guide certificate, un servizio shuttle con rimorchio e il collegamento Bike Express per le ciclovie dolomitiche. Con la Fiemme Cembra Guest Card e la Trentino Guest Card gli ospiti accedono a oltre cento attività sul territorio.

La famiglia, la tavola e il maso

Paolo e Lorena Gilmozzi

L’albergo nasce nel 1990 dall’iniziativa di Paolo e Lorena Gilmozzi e la conduzione familiare non si è mai interrotta. In una valle dove diverse strutture sono passate a gestioni societarie, è un elemento che si riflette direttamente nei giudizi sul personale, fra i più alti che si incontrino in zona.

Maso Battiston 1888

Fra le esperienze proposte agli ospiti c’è l’accesso al Maso Battiston 1888, una fattoria storica situata nel Parco Naturale Monte Corno. È il tipo di proposta che distingue un albergo che organizza attività da uno che si limita a fornire un letto e una sauna.

Il ristorante lavora sulla tradizione culinaria della valle con impostazione contemporanea. La colazione è a buffet e comprende opzioni senza glutine.

Perché scegliere La Roccia Wellness Hotel

Cosa dicono gli ospiti

È una delle strutture con i giudizi più alti fra quelle censite. Su oltre 500 recensioni, cortesia del personale, servizi, pulizia e comfort raccolgono tutti valutazioni eccellenti e sostanzialmente allineate fra loro: vedere quattro aspetti così alti insieme capita di rado, e di norma indica una gestione attenta più che un singolo punto di forza. Molto apprezzata anche la posizione. La nota più bassa riguarda il rapporto qualità-prezzo, prevedibile per un cinque stelle in Val di Fiemme. I giudizi degli ospiti cambiano di continuo: quelli riportati sono aggiornati a luglio 2026 e vanno letti come una tendenza, non come un voto definitivo.

Orari e organizzazione pratica

Il check-in è dalle 15:00 alle 23:00 e il check-out fra le 8:00 e le 11:00. Chi punta a una suite con vasca o sauna privata farebbe bene a prenotare con largo anticipo: sono poche unità e in alta stagione invernale si esauriscono per prime. Per confrontare le altre strutture della zona c’è la panoramica sul Trentino-Alto Adige.