Locanda Di San Martino Hotel & Thermae Romanae

Locanda di San Martino Matera: quaranta camere sparse nel Sasso Barisano e un percorso termale a dieci tappe che si paga a parte

La Locanda di San Martino sta in via Fiorentini 71, la strada che scende dentro il Sasso Barisano, ed è un tre stelle ricavato dal recupero di abitazioni rupestri: parte delle camere è scavata nel tufo, parte no. Non è tutto sotto lo stesso tetto — quaranta unità fra corpo principale, depéndance e due case grotta.

Il richiamo dichiarato sono le Antiche Termae Romanae, un percorso benessere ipogeo che si prenota, si paga a parte e dura novanta minuti. È aperto anche a chi non dorme in hotel ed è vietato ai minori di diciotto anni: cose da sapere prima, perché cambiano il modo di organizzare la giornata.

Un albergo che dichiara di non essere di lusso

Conviene partire da una frase insolita che sta sul sito ufficiale: chi cerca un albergo lussuoso — scrive la struttura — farà meglio a prenotare altrove, mentre chi cerca un’esperienza è nel posto giusto. Regge il confronto con i fatti: le tre stelle, il bar senza ristorante, le camere che partono da diciannove metri quadrati. Chi viene per dormire dentro una grotta e per il giro alle terme trova quello.

Dove si trova, e perché l’auto è un problema

I Sassi sono zona a traffico limitato e il sito ufficiale lo mette nero su bianco: con l’auto alla Locanda non ci si arriva. La struttura offre una navetta gratuita dalle 7:30 alle 21:00 da e per i parcheggi, e indica le aree di sosta libera verso via Piave e via Gattini e due garage convenzionati a pagamento, Autoservizi Damasco e SISAS. In treno si passa dalle Ferrovie Appulo-Lucane da Bari o da Ferrandina-Scalo; l’aeroporto più vicino è Bari-Palese, a cinquanta chilometri.

Le Antiche Termae Romanae: che cosa sono davvero

Perché si chiamano romane, e su quale base

Qui serve precisione, perché il nome inganna. Il sito ufficiale definisce le Termae una riproduzione di un sito rituale consacrato al mito della Medusa: non c’è quindi un ritrovamento archeologico romano né una datazione dichiarata. Autentico è il contenitore — cunicoli e cisterne scavati nella roccia tufacea, cioè il sottosuolo dei Sassi. Il FAI, che le censisce fra i luoghi del proprio portale, le descrive come scavate nella roccia ed elenca gli ambienti con i nomi latini. La roccia è vera, l’impianto termale romano è una ricostruzione tematica: meno spettacolare da dire, ed è la verità.

Il giro, tappa per tappa, con le temperature dichiarate

La differenza rispetto a una spa qualsiasi è che il percorso ha un ordine fissato, dieci stazioni e una temperatura dichiarata per ogni ambiente. Si parte dall’apodyterium, lo spogliatoio, e si passa all’anti-tepidarium a ventotto gradi, che abitua il corpo al caldo. Poi il calidarium-hammam, oltre cinquanta gradi con umidità al cento per cento, e subito dopo la camera di caldo secco, sempre oltre i cinquanta: stessa temperatura, sensazione opposta, perché senza vapore il sudore evapora e il corpo si raffredda da solo.

La seconda metà scende di intensità. Dopo la biosauna arrivano la doccia fredda, una vasca idromassaggio in pietra con chaise longue, il frigidarium — la piscina ricavata in grotta, a ventinove gradi, una cisterna con idromassaggio mirato su piedi e zona lombare e infine la cisterna circolare del tepidarium a trenta gradi, con cromoterapia. Un finale tiepido, per uscire rilassati e non storditi.

La biosauna al fieno greco: la tappa meno scontata

Fra le dieci stazioni la più particolare è la biosauna al fieno greco, a quaranta gradi con umidità al quaranta per cento. La biosauna è una sauna a bassa temperatura: invece degli ottanta o novanta gradi della finlandese si resta intorno ai quaranta, con più umidità in aria. Si suda meno e più lentamente, il cuore lavora meno, e la tollerano anche persone a cui la sauna classica dà fastidio. In un percorso che tocca i cinquanta gradi, è la tappa che rende il giro praticabile a chi non è allenato al caldo.

Novanta minuti, solo maggiorenni, e non è compreso nella camera

Tre vincoli da conoscere in anticipo. Il percorso dura al massimo novanta minuti e va prenotato. L’accesso è consentito solo a chi ha compiuto diciotto anni: una famiglia con bambini alle Termae non entra, e questo pesa nella scelta. E l’ingresso non è compreso nel prezzo della camera: alla rilevazione il sito indicava 25 € a persona per chi alloggia. Gli orari sono spezzati in due fasce, dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 21:30.

Si entra anche senza dormire in hotel

Il listino prevede una tariffa per gli ospiti esterni, 30 € a persona: le Termae sono cioè un piccolo centro benessere aperto anche a chi dorme altrove, non un servizio riservato, e chi alloggia deve mettere in conto un’area condivisa. Il regolamento è severo: costume obbligatorio ovunque, doccia prima di entrare, cuffia da bagno, sandali di gomma da depositare negli appositi scomparti, niente fotocamere, cibo, animali, oggetti di vetro o materassini. Costume e ciabatte vanno portati da casa.

Massaggi, singoli o in coppia

Accanto al percorso ci sono i trattamenti, prenotabili a parte: massaggio parziale da trenta minuti, total body da cinquanta minuti e un candle massage, il massaggio con la cera calda di una candela che si scioglie a bassa temperatura e si usa come olio. Ognuno esiste anche nella versione per due. Le pagine in inglese del sito riportano ancora un listino più vecchio: meglio farsi confermare le tariffe.

Le camere: quaranta, ma non tutte nello stesso edificio

Trentatré nel corpo principale, sette fuori

Il sito ufficiale è esplicito: quaranta camere, trentatré nel corpo principale e sette nelle depéndance, un numero alto per una struttura dentro i Sassi. Significa però che il soggiorno cambia parecchio a seconda di dove si finisce: check-in, check-out e colazione si fanno tutti nel corpo principale, anche per chi dorme fuori.

Dalle matrimoniali in grotta alle Junior Family Suite

Le tipologie vanno dalle matrimoniali e doppie da diciannove a ventidue metri quadrati — in grotta o non in grotta, con o senza vista città — alle Superior in grotta da ventitré a ventinove, fino alle Junior Suite da trenta a trentacinque e alle Junior Family Suite da trentasei a cinquanta, fino a quattro persone. C’è anche una singola non in grotta, con balcone sui Sassi. Diverse stanze hanno accesso a una terrazza condivisa, altre guardano su un vicolo o su una corte interna. In camera: bagno privato, aria climatizzata, TV satellitare, internet gratuito, frigobar, telefono e asciugacapelli.

La vasca idromassaggio non è in tutte le camere

Su questo il sito ufficiale è netto, e va ripetuto perché gli elenchi dei portali lo confondono: la vasca idromassaggio c’è solo nelle Junior Suite e nelle Suite, e nelle Junior Suite è su richiesta. Non è una dotazione della struttura: nelle altre camere il bagno è con doccia.

Le depéndance e le due case grotta

Le unità staccate sono più grandi e indipendenti: una Junior Family Suite da sessanta metri quadrati a duecentottanta metri dall’hotel, una Junior Suite da trentacinque a trecentocinquanta metri, con terrazzo privato, una Superior da sessanta su una corte comune. Poi le due case grotta a settantacinque metri: la prima di settanta metri quadrati, con sala, soppalco, cucina, bagno e una cisterna usata come stanza del pensiero; la seconda un monolocale da quaranta. Il sito avverte che sono sconsigliate a chi ha difficoltà a camminare o a fare le scale: un’indicazione onesta, da prendere sul serio.

Colazione, servizi e questioni pratiche

Colazione a buffet, bar, e niente ristorante

La colazione è a buffet e si fa nel corpo principale. Non risulta invece un ristorante interno: il sito ufficiale elenca solo il bar, quindi per pranzo e cena si esce, con i Sassi e il centro a pochi passi. Fra gli altri servizi: reception ventiquattro ore, ascensore, deposito bagagli, deposito valori, quotidiani, lavanderia esterna, terrazze con vista, servizi per ciclisti, camere non fumatori e camere familiari.

Perché scegliere la Locanda di San Martino

Per chi funziona

Funziona per chi vuole dormire nel tufo dei Sassi senza spendere come in un albergo di lusso, e per chi mette il percorso termale in cima alla lista: dieci stazioni con temperature dichiarate e un ordine da seguire sono cosa più strutturata di una sauna qualsiasi. Funziona per le coppie e per chi arriva in bici. La pagina dedicata a Matera raccoglie il resto dell’offerta locale, e la sezione Basilicata allarga lo sguardo alla regione.

I limiti da mettere in conto

Sono tre, concreti. Il primo: alle Termae i minorenni non entrano, quindi una famiglia con bambini avrà camere familiari ma non il benessere. Il secondo: la spa si paga a parte e va prenotata, non è un’area a libera disposizione. Il terzo: la logistica, fra ZTL, navetta con orario e sistemazioni che possono stare a trecentocinquanta metri di scale e vicoli dall’ingresso. Chi ha bagagli pesanti o cammina a fatica chieda esplicitamente una camera nel corpo principale.

Cosa dicono gli ospiti

Su oltre 2.700 recensioni il giudizio è buono, e il punto su cui c’è più accordo è la posizione: stare dentro i Sassi, a piedi da tutto. Vengono bene anche pulizia e comfort. Le note più basse riguardano il rapporto qualità-prezzo e la connessione Wi-Fi — comprensibile, in ambienti scavati nella roccia — e vanno messe in conto se si prevede di lavorare in camera. Il volume, alto per un tre stelle, si spiega con la taglia: quaranta unità generano molti più soggiorni di un piccolo albergo diffuso, e anche su TripAdvisor la Locanda supera i 2.300 giudizi. I giudizi degli ospiti cambiano di continuo: quelli riportati sono aggiornati a luglio 2026 e vanno letti come una tendenza, non come un voto definitivo.

Quando andarci

Le Termae sono al chiuso e sottoterra, quindi funzionano tutto l’anno e hanno più senso d’inverno, quando girare per i Sassi al freddo stanca. Primavera e autunno restano le stagioni migliori per la città: l’estate materana è calda e la pietra restituisce calore fino a sera. D’estate conviene la fascia serale del percorso, fino alle 21:30.